スナップエンドウとちくわのマーマレード味噌和え レシピ・作り方

スナップエンドウとちくわのマーマレード味噌和え
  • 約10分
  • 300円前後
ヤス8300
ヤス8300
余りがちなマーマレードを活用。ゆず味噌のようなかんきつ系の風味です

材料(2人分)

作り方

  1. 1 スナップエンドウの筋を取り、ゆでる
  2. 2 ちくわを一口大に切る
  3. 3 ☆の調味料をまぜる
  4. 4 ゆであがったスナップエンドウを斜めに半分に切り、ちくわ、調味料と混ぜる
  5. 5 鰹節をキッチンペーパーを引いた皿に載せ一分レンジでまわしパリパリに砕いて、混ぜて完成

きっかけ

余りがちなマーマレードの活用法。 かんきつ系が好きなので簡単にゆず味噌のような風味が楽しめて好きなレシピです

おいしくなるコツ

鰹節を混ぜることで調味料がつるつるなスナップエンドウにも良くからみます。もちろん削り節ならレンジで乾燥させなくてOK

  • レシピID:1190007626
  • 公開日:2014/04/30
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