鮭一切れで！満足シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを薄く切る。
   ニンジン、ジャガイモは一口大に切ってレンジで5分加熱し下ゆでする

2. 2

   鮭を一口大に切り小麦粉をつける

3. 3

   鍋にサラダオイル小さじ1を入れ鮭を焼く

4. 4

   鮭を取りだした鍋に油を足し(小さじ2)玉ねぎを焦げないよう(色がつかないよう)炒める

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れて、こげないよう炒める

6. 6

   小麦粉が玉ねぎの水分を吸って、粉っぽさがなくなったら、牛乳をいれ、下ゆでいたジャガイモ、ニンジン、鮭を入れ一煮立ちさせる

7. 7

   コンソメ、中華スープの素を入れ味を調える。

8. 8

   彩り用のブロッコリーを茎の方から入れ、色が変わったら完成