油揚げとネギの生姜醬油炒めレシピ・作り方

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油揚げはカリッとさせる焼き目をつけると美味しい

材料（2人分）

青ネギ部分: 2本分

油揚げ: 1枚

A醬油: 大さじ1

A酒: 大さじ1

A砂糖: 小さじ1/2

ごま油: 大さじ1/2

生姜すりおろし: 小さじ1

作り方

1

青ネギは細かく斜め切りにする。油揚げは湯通しして、縦に半分に切り、横に1cm幅に切る。
2

フライパンにごま油を熱し、油揚げと青ネギを中火で炒め、ネギがしんなりしたら、Aを混ぜ炒めて、最後に生姜をいれて軽く炒めて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

時短レシピ

公開日：2014/02/14

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カテゴリ: 油揚げ

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