トラウトサーモンと白菜のスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざく切りにする。
   えのきは根元をカットして半分の長さにする。

2. 2

   白菜とえのきを鍋に入れ被るくらいの水を加える。
   ＊の調味料を加えて火にかける。

3. 3

   白菜に８割程度火が通ったところで、トラウトサーモンを加え７～８分程度煮る。

4. 4

   トラウトサーモンを器に盛りつけたら、スープの味を見て塩・コショウで調える。

5. 5

   野菜とスープも盛り付けて、パセリチップを振って出来上がり。