かじきのあらと大根の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かじきのあらは水洗いして汚れを取り除き、食べやすいサイズにカットする。（汚れがひどい場合は熱湯でさっと茹でて水で洗います。）

2. 2

   大根と人参は半月切りにする。生姜は千切りにする。

3. 3

   圧力鍋に大根・人参・生姜・かじきを入れる。
   さらに水５０ｃｃと調味料を加え火にかけ、蒸気が出てきてから７分間加圧加熱する。

4. 4

   安全ピンが下がったら出来上がりです。