手作りチキンナゲット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の皮を外して、身の部分を細かく切り、包丁でたたく。

2. 2

   たたいた肉をボウルに移し、卵を割り入れてよく混ぜる。

3. 3

   酒・醤油・マヨネーズ・塩・こしょうを入れ、小麦粉を加えたら再度よく混ぜる。

4. 4

   少なめの揚げ油を中火で熱し、２本のカレースプーンを使ってタネを油の中に入れていく。タネはなるべく平たくしてください。

5. 5

   ひっくり返しながら両面をきつね色に揚げて完成です。
   お好みでケチャップやマスタードを添えて。