大根とミートボールのトマト煮込み レシピ・作り方

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もぐもぐばばち
意外な美味しさ!
かつお風味のトマト煮込みです。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

大根
600g
人参
小1本
*冷凍ミートボール
12個
*冷凍コーン
60g
*冷凍ブロッコリー
小8房
トマト缶
2分の1缶
顆粒かつおだし
小さじ2
はちみつ
小さじ1

作り方

  1. 1
    大根・人参は乱切りにする。
  2. 2
    *以外の材料と水80cc程度を圧力鍋に入れ軽く混ぜ加熱する。蒸気が出てきてから7分程度加圧加熱する。
  3. 3
    安全ピンが下がってから蓋をあけ、ミートボールとコーンを入れて3分程度加圧せずにコトコト煮込む。
  4. 4
    最後にブロッコリーを加え、火が通るまで加熱したら出来上がり。

おいしくなるコツ

塩分が含まれている顆粒かつおだしを使って簡単に味付けしちゃってます。

きっかけ

かつおだしでトマト煮込みを作ってみました。

公開日:2013/11/08

関連情報

カテゴリ
大根

このレシピを作ったユーザ

もぐもぐばばち はじめまして。マイページへのご訪問歓迎します♪ 最近時間がなくて、つくレポのお返事がスタンプになりがちでごめんなさい。 ☆レシピの使用上の注意☆ 我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。 なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。 しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。 レシピには時々修正を入れています。

つくったよレポート( 2 件)

2020/07/19 15:16
白いご飯にぴったりです。
菊丸33097408
菊丸33097408さん、こんにちは。 ごはんにぴったりでよかったです♪ レポートありがとうございました。
2013/12/05 20:11
トマト缶、1缶使ってしまったので汁気が多くなってます… 大根ってトマトとも合いますね!!かつおだしを加わえているからかしら? とても美味しかったです♪
みーちゃん6914
みーちゃん6914さんこんばんは。 トマトシチューのようで美味しそうですよ♪ トマトと大根とかつおだしの意外な組み合わせ楽しんでもらえてよかったです。

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