＊豚肉とじゃが芋の中華風煮物＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは
   皮を剥き、
   食べやすく切る。
   おっきいじゃがいも
   なので、普通の大きさなら４個分ぐらいだと思います。

2. 2

   白菜は
   ザクザク食べやすい
   大きさに切る。
   ザルから
   溢れんばかりの
   量です。
   こんな量でも煮込んでしまえば、ぺったり、
   しんなりです。

3. 3

   油を熱する。
   ごま油が合います。

4. 4

   食べやすく切った
   肉を炒める。

5. 5

   肉の色が
   変わってきたら、
   じゃがいもと酒を
   加える。

6. 6

   白菜をワサッと上に
   のせ、水１カップを
   加え、蓋をして
   しんなりするまで
   ほっておく。
   注）火のそばから
   離れないようにね＾＾

7. 7

   白菜がぺったんこに
   なってきたら、
   ★を加える。

8. 8

   お好みの味に
   なったら、
   できあがり～

9. 9

   器に盛って
   いただきます♪

10. 10

    残ったら、
    おつゆと一緒に
    冷蔵庫で保存し、
    味がしみ込んで
    おいしくなる翌日に
    どうぞ～(*^^*)
    野菜スープにも
    なります。

11. 11

    お弁当にも
    入れちゃいました。
    入れる時は、
    なるべくおつゆを
    入れないように、
    具だけ入れます。