なすとレッドキドニーのトマト煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
なすは乱切りにする。しめじは石づきをとってほぐす。鶏もも肉は一口大にカットする。
レッドキドニーはさっと水洗いしてザルに上げる。 -
2
鍋に＊を入れて火にかける。沸々としてきたら鶏もも肉を入れる。
鶏もも肉の表面の色が変わったらなすとしめじを加えて蓋をして煮込む。 - 3 なすに火が通ったらレッドキドニーを加え５分程度煮込こみ塩・コショウで味を調えて出来上がり。
- 4 盛り付けてパセリチップをふる。
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なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
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