切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
①切干大根を水にさらし、戻します。
※15分ほど水に入れると戻ります。
- 2 ②大根を戻している間に人参をいちょう切りにします。
-
3
③ ①の大根の水気を絞り、小鍋に②の人参、だし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を入れ煮ます。
※大根と人参を油でいためてから調味料を入れてもおいしいです。
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4
④煮汁が半分ぐらいになったら出来上がりです。
※冷めてから冷蔵庫に入れると2，3日保存が効きます。
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ねうしとら子2013/06/17 23:02
ヘルシーな一品が欲しくて。
大助かりです！
おいしくてご飯が進みます（*^^*）
レシピへのコメント
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食物繊維が豊富でなおかつおいしいので健康に最適です。