ニラともやしのカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラはざく切り、人参は短冊切りにする。

2. 2

   無水鍋のソテーパンを火にかけしっかり予熱する。牛ひき肉を入れ塩・コショウをふり、すぐ蓋をする。

3. 3

   しばらくして牛ひき肉の脂が溶け出てきたら炒め始める。人参・もやしを順に加えて炒めたら再び蓋をして少し蒸す。

4. 4

   もやしに半分火が通ったら、ニラを加えて強火で炒める。
   カレーを加えて塩・コショウ・醤油で味を調えて出来上がり。