＊八丁味噌でコク旨♬なすの味噌汁＊ レシピ・作り方

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ぶるぶるらぶ
なすと言ったら赤味噌のイメージがあります。八丁味噌でコクを出して、おいしくいただきます♫
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

なす
2本
豆腐
１/２丁
かつおぶし
ひとつかみ
八丁味噌
大さじ１
味噌
大さじ２

作り方

  1. 1
    なすは
    お好みの切り方で、
    豆腐は
    サイの目に切る。
  2. 2
    鍋に2カップの水、
    かつおぶし、なすを
    入れ、火にかける。
    火が通ってきたら、
    豆腐を加える。
  3. 3
    できあがり～
  4. 4
    今回使用した
    いつもの味噌と
    八丁味噌で～す
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

八丁味噌は独特な豆味噌のクセがあるので、おうちにある合わせ味噌などで調節します。

きっかけ

八丁味噌があり、なすの味噌汁に合いそうだったので。

公開日：2012/09/07
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
八丁味噌 なす 豆腐 簡単
料理名
八丁味噌でなすの味噌汁

このレシピを作ったユーザ

ぶるぶるらぶ レポくださる方、 遊びにきてくださった方♪ ありがとうございます❤感謝❤ 最近はめっきり… サボり気味でございますが 変わらずに頂戴するレポ、 とても嬉しく思っております。 生まれも育ちもずっと神奈川。 趣味は旅行にスノーボード。 (現在スノボは持病により絶賛お休み中ー！) どうぞ宜しくお願いします❤♡￫ܫ￩♡❤ なお、画像なしのつくレポは 承認いたしておりませんことを ご了承願います。

つくったよレポート（ 2 件）

2017/10/30 08:33
八丁味噌が好きなので作ってみました。ナスと豆腐とお味噌会いますね。 美味しかったです。
けんつん
けんつんさん、はじめまして♪ 濃厚な八丁味噌が茄子によく合いますよね！ 作って下さりありがとうございます (^∇^)
2012/09/11 06:09
ぶるぶるらぶさん　こんにちは＾＾ 「ナスと言ったら八丁味噌」ですか 確かに！ 勉強になりました　ご馳走様でした
Startrek
Startrekさんこんばんは～＾＾いつも有難うございます♪ﾌﾌﾌ＾＾；何か恥ずかしいです＼(^^)／焼いたナスに赤味噌ダレがかかってるイメージです＾＾感謝です

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