雑穀きのこ御飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを取ってほぐす。えのき茸は根元を取ってほぐす。油揚げは油抜きをして５ｍｍ程度にカットする。

2. 2

   お米を洗って炊飯器に入れ、十六穀米も加える。しめじ・えのき茸・油揚げと調味料も加え軽くかき混ぜる。

3. 3

   ２０分程度吸水させてから、いつもの水加減プラス８０ｃｃの水で炊飯する。

4. 4

   炊きあがったら、かき混ぜて盛り付ける。
   刻みネギを飾って出来上がり。