デリ惣菜 グルメパスタサラダ レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
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えびやかになど、具がいっぱい入ったボリュームあるパスタサラダ。レモンの香りがさわやかな、甘めのマヨネーズソースで和えました。
材料（4人分）
- スパゲッティ 100g
- えび（ブラックタイガー） 4尾
- かに缶（小さめのもの） 1缶
- ハム 1枚
- たまねぎ 1/2個
- きゅうり 1本
- ☆マヨネーズ 大さじ3
- ☆練乳 大さじ1弱
- ☆レモン汁 大さじ1
- ☆しお・こしょう 適宜
作り方
- 1 なべに湯を沸かし、適宜塩を入れて（分量外、ゆで汁を舐めてしょっぱく感じるくらいの量）、スパゲッティを半分に折って入れて袋の表示どおり茹でる。
- 2 1が茹で上がったらざるに上げ冷ます。油をまぶしておくとくっつきにくいです！
-
3
なべに少なめの水を入れて沸かし、えびを茹でる。
茹で上がったらそのまま荒熱が取れるまで冷まして殻を剥く。
半分の厚さに切って、背わたがあったら取り除いておく。 - 4 ハムは半分に切ってから千切り、きゅうりは斜め薄切りにしてから千切り、たまねぎは縦に薄切りして塩（分量外、小さじ1くらい）をまぶしてもみ、ぬめりを水で洗い流してから固くしぼる。
-
5
ボウルに☆の材料を入れて混ぜソースを作る。
かに缶の汁気を軽く切って加える。
缶汁に旨みがあるので、完全に絞らずにちょっとだけ入れるようにする。
入れすぎると水っぽくなるので注意！ -
6
5にえび以外の具材を入れて、全体にソースが行き渡るように混ぜる。
器に盛り付け、えびをのせてできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- スパゲティサラダ
- 料理名
- スパゲッティサラダ
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