☆白菜の浅漬け?!☆その1(だしの素編) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を食べやすい大きさに切って、ビニール袋に入れる。そこへ塩（小１）と鷹の爪を細切りにしたものを入れ、シャカシャカ振る。馴染んだら、空気を抜いて揉む。

2. 2

   2〜3分すると、水が出て来るので、ビニール袋の端をほんの少し切って、水を絞り出す。
   水を出したら、切った部分を結ぶ。

3. 3

   だしの素（小1）を入れてシャカシャカ振る。混ざったら器に盛る。白ごまを振りかけて出来上がり☆