*野菜たっぷり♡のんびりママnoミネストローネ* レシピ・作り方
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材料(5~6人分)
作り方
- 1 野菜は全て1cm角に切り、じゃがいもは水にさらして、水気をきっておきます。
- 2 水を鍋に入れ火にかけます。沸騰したら先にタマネギ、人参を入れ5分ほどコトコト。
- 3 残りの野菜を入れ再び5分。コンソメと、塩を入れコトコトさせたら、トマト缶、ケチャップ投入。
-
4
アサリを入れて、再びコトコト。
お野菜達が柔らかくなったら、塩・コショウで味を調えます。 - 5 出来上がりぃ♪♪
きっかけ
お野菜が安売りしていて、沢山あったため。
おいしくなるコツ
タマネギとにんじんを先に入れて、煮るとお出汁が出て美味しいです♪お野菜のお出汁で、塩分控えめに(*^-’)
- レシピID:1190003676
- 公開日:2012/05/24
関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- スープ
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