*野菜たっぷり♡のんびりママnoミネストローネ* レシピ・作り方

*野菜たっぷり♡のんびりママnoミネストローネ*
  • 約30分
  • 500円前後
のんびりMom
のんびりMom
お野菜をたっぷり美味しく取れる一品☆チーズを入れても合いますよ♪♪

材料(5~6人分)

作り方

  1. 1 野菜は全て1cm角に切り、じゃがいもは水にさらして、水気をきっておきます。
  2. 2 水を鍋に入れ火にかけます。沸騰したら先にタマネギ、人参を入れ5分ほどコトコト。
  3. 3 残りの野菜を入れ再び5分。コンソメと、塩を入れコトコトさせたら、トマト缶、ケチャップ投入。
  4. 4 アサリを入れて、再びコトコト。
    お野菜達が柔らかくなったら、塩・コショウで味を調えます。
  5. 5 出来上がりぃ♪♪

きっかけ

お野菜が安売りしていて、沢山あったため。

おいしくなるコツ

タマネギとにんじんを先に入れて、煮るとお出汁が出て美味しいです♪お野菜のお出汁で、塩分控えめに(*^-’)

  • レシピID:1190003676
  • 公開日:2012/05/24
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カテゴリ
トマトスープ
関連キーワード
簡単 温か 野菜 ワインに合う
料理名
スープ
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