タケノコと豚肉の根菜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、一口大に切ります。
   にんじんは、乱切りにします。
   大根は、半月切りにします。
   たけのこの穂先は、8等分に、根元の部分は、半月切りにします。

2. 2

   フライパンに油をひき、豚肉をよく炒めます。肉色が変わったら、にんじんと大根を加えて炒め、全体に油が回ってきたら、たけのこと水を入れます。そこへ、塩以外の全ての調味料を加えて煮ます。

3. 3

   野菜類が柔らかくなったら、塩を加えて味を引き締めます。

4. 4

   器に盛り付けて出来上がりです。