レンジで簡単!! 味噌チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩をすり込みます。
   にんにくを薄切りにします。
   豚肉をタコ糸で縛ります。

2. 2

   ジップロップなどの袋に調味料とにんにくを入れ、混ぜ合わせ、豚肉を入れて、もみ込みます。

3. 3

   そのまま30分から1時間、味を馴染ませます。

4. 4

   耐熱容器に③を入れて、ラップをかけて、電子レンジで5分加熱します。豚肉を裏返して、更に3～4分加熱します。

5. 5

   ④の豚肉に竹串を刺して、透明の汁が出てきたらレンジから出し、たれを絡めながら冷まします。

6. 6

   タコ糸を外してスライスし、お皿に盛り付け、たれをかけて出来上がりです。