なすのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 長なす 2本
- にんにく 2かけ
- 刻みとうがらし ひとつまみ
- オリーブ油 大さじ3
- 塩 小さじ1/3
作り方
- 1 長なすは、ヘタを落とし、1cm幅の輪切りにします。にんにくは、薄切りにします。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと刻み赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りがしたら、塩を加えます。
-
3
①の長なすを加え、中火にして火が通るまで炒めます。
-
4
お皿に、盛り付けて完成です。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすのペペロンチーノ
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2024.1.13.改）
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