塩おでん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは４等分にカットしてあく抜きをしておく。

2. 2

   大根・人参・鶏もも肉も４等分にカット、さつま芋は２分の１にカットする。玉ねぎは横に２分の１にカットしてつまようじを刺して固定する。

3. 3

   材料とチキンコンソメ・材料が半分被るくらいの水を圧力鍋に入れ、蓋をしめて加熱する。蒸気が出たら７分間加圧加熱する。

4. 4

   安全ピンが下がったら、味を見て塩・コショウで味を整え、冷凍ブロッコリーを入れて５分加圧せずに加熱する。

5. 5

   盛り付けて、ドライパセリをふる。