H.B.酒粕食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 酒かすは、水200mLの一部を混ぜ合わせて、電子レンジで沸騰しないように温めて、溶かしておきます。
2. 2 材料をすべてH.B.のパンケースに入れてソフトコースにセットしてスイッチを入れます。

   

3. 3 途中経過です。
   少し柔らかめです。

   

4. 4 焼きあがったところです。

   

5. 5 パンケースから取り出して、ケーキクーラーで冷まして粗熱を取って置きます。
   ビニール袋に入れて、一晩くらい寝かせ、湿気を馴染ませて、全体をしっとりとさせます。

   

6. 6 一晩寝かせましたが、収縮が殆んどありませんでした。

   

7. 7 カットしてみた一例です。