豚ヘレ肉のマリネしょうゆ味 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚ヘレ肉〔かたまり〕 300g
- しょうゆ〔マリネ液〕 大さじ2
- 酢〔マリネ液〕 大さじ1
- サラダ油〔マリネ液〕 大さじ1
- 粗挽きこしょう〔マリネ液〕 小さじ1/4
- 塩〔マリネ液〕 少々
作り方
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1
豚ヘレ肉のかたまりを使いました。
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2
豚肉は、厚さ8mm～1cm幅に切り、耐熱容器に真ん中を空けて、ドーナツ状に並べます。
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3
調味料を合わせ、マリネ液を作ります。
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4
②に、マリネ液を万遍なく廻し掛けて、10～15分ほど置きます。そのまま電子レンジで4分加熱します。
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5
一度取り出して肉を裏返して、マリネ液に浸かるように位置を変え、均等に熱が伝わるようにします。さらに電子レンジで1分30秒～2分加熱します。肉の赤みが、なければ完成です。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚ヘレ肉のマリネしょうゆ味
kutukutsu
いらっしゃいませ。
日々の平凡な献立の積み重ねです。
いくつになっても苦手・・・そんな私のレシピですが、
見ただけの方、作っただけの方、食べてしまった方、
みなさん覗いていって下さいね。（2024.1.13.改）
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