ちくわカレーライス レシピ・作り方
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材料(10皿人分)
作り方
- 1 玉ねぎは、くし形切り。にんじんは、乱切り。じゃがいもは、一口大に切ります。ちくわは、横に四等分に斜め切りをします。
- 2 鍋に油を引き、野菜とちくわを炒めます。軽く火が通ったら水を加え、柔らかくなるまで煮ます。野菜が柔らかくなったら、火を止めてカレーのルーとレーズンを加えます。
- 3 再び火をつけ、ルーを煮とかします。
-
4
お皿に盛り付けたら完成です。
きっかけ
ちくわカレーライスを作りました。
おいしくなるコツ
芋の煮崩れが気になる人は、じゃがいもに火が通ったら一度取り出し、ルーを入れてからもう一度鍋に戻すといいでしょう。
- レシピID:1190001337
- 公開日:2011/07/07
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- ちくわカレーライス
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