クリーミーでしつこくないチーズタルト レシピ・作り方
材料（８人分）
- ♡タルト生地♡
- ホットケーキミックス １５０ｇ
- 砂糖 ３０ｇ
- バター ４０ｇ
- 卵 1/2個
- ♡チーズ生地♡
- クリームチーズ ２００ｇ
- 砂糖 ５０ｇ
- 卵 2個
- 生クリーム １００ｃｃ
- 牛乳 ５０ｃｃ
- コンデンスミルク 大さじ３
- レモン汁 大さじ１
- コーンスターチ 小さじ２
作り方
- 1 タルト型にバターを薄く塗る。
- 2 ホットケーキミックスに砂糖・バターを加え、すり合わせながら、おから状になるまで混ぜる。
- 3 ２にほぐした卵を加え、生地が滑らかになるまで捏ねる。
- 4 ３をラップではさみ、円型に３ｍｍくらいの厚さに伸ばす。型に敷き、ふちをきれいにカットして、底にフォークで数か所穴を開ける。
- 5 冷蔵庫で1時間生地を休ませて、180度に温めたオーブンで15分焼く。
- 6 室温で軟らかくしたクリームチーズに砂糖を加えて滑らかになるまで混ぜる。
- 7 残りの材料を順番にそれぞれ少しずつ数回に分けて加え、その都度良く混ぜる。
- 8 焼いたタルト生地にこぼれないようにチーズ生地を流し込み、180度で30分焼く。粗熱が取れたら、冷蔵庫で良く冷やしてできあがり！！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のチーズケーキ
- 料理名
- クリーミーチーズタルト
あーにゃ8129
見てくださってありがとうございます。独身時代に食べ歩いて美味しかった物を、こんな感じだったかな～とレシピにしたいと思っています。あと我が家の定番メニューや簡単おやつを中心にご紹介できればと思ってますので、時々のぞいてくださいね。2013年からミシガン州に住んでいます。
ブログもお料理・手作り雑貨・子育てなどなど書いてます♪
http://plaza.rakuten.co.jp/arenya/
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