シイラの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2.3人分）
- シイラ切身 10切れ
- ◯しょうゆ 大さじ1
- ◯料理酒 大さじ1
- ◯にんにくチューブ 2cm
- ◯しょうがチューブ 2cm
- 片栗粉 大さじ2
- 薄力粉 大さじ2
- サラダ油 3cmくらい
作り方
- 1 トレーのままシイラの切身に◯を全て入れ揉み込みます
-
2
全体に調味料が絡まったら、片栗粉薄力粉をまぶす
全体についたら揚げる準備をする - 3 揚げ鍋またはフライパンに底から3cmくらいになるよう油を入れる
- 4 180℃になったらシイラを入れる
- 5 途中裏返しながら、カリッとしてきつね色になったら完成です
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