豆腐白玉 やわらかな仕上がり レシピ・作り方
材料（3人分）
- 白玉粉 100g
- 絹ごし豆腐 小1パック(150g)
- 砂糖 小さじ2杯
作り方
- 1 材料を全てボールに入れてなめらかになるまで混ぜます。
-
2
材料を16等分に分けて丸めます。
-
3
鍋に水を入れて沸かし、白玉を5分くらい中火でゆでます。(最初白玉は鍋底に沈みますが、中まで加熱されると浮き上がります)
-
4
白玉を冷水で冷やして器に盛り付けます。
-
5
みたらしのタレをかけたり、フルーツみつ豆に入れたりしていただきます。
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