うちのおかず おかかモロヘイヤ レシピ・作り方
材料（4人分）
- モロヘイヤ １袋（ラーメン丼山盛り1杯くらい）
- 塩 ひとつまみ
- 麺つゆストレート 2回し ※味見をして好みに調整
- 鰹節 4つかみ
作り方
- 1 モロヘイヤは水洗いしてザルにあける。
- 2 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩をひとつまみ入れ、モロヘイヤを3分程塩茹でする。ザルにあける。軽く水気を切る。
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3
ボウルに入れ麺つゆを加え全体に絡まるように混ぜる。
器に分け入れ、鰹節をのせる。
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- モロヘイヤ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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