ふつう☆ミートローフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
うずらの卵は沸騰した湯に入れ ２分茹で
そのまま２分置いてから 水に取って皮をむく。
片栗粉少々をまぶす。
人参・ブロッコリーの茎は皮をむき
1ｃｍ角に切り軽く茹でる。
-
2
調理用ビニール袋に
肉・卵・塩・胡椒・スープの素を入れて練る。
玉ねぎはみじん切りにし 片栗粉をまぶして加える。
人参・茎・うずらを肉種に加える。
-
3
厚紙で10×18ｃｍの型を作り それに合わせた
クッキングシートを敷く。
（パウンド型や菓子箱で良い。）
肉種を型に詰める。 -
4
オーブンを１７０℃に温める。
天板に水を50ｃｃ入れ １７０℃で３０分ほど焼く。
表面に焦げ目がつけば良い。
途中水が無くなったら足す。 -
5
１０分ほど 予熱で火を入れる。
オーブンから出して 冷めてから切り分ける。
お好みでケチャップを添える。
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