うちのおかず ささみのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- ささみ（筋を取る下処理をしたもの） 9本
- 塩 少々
- 黒胡椒 少々
- EVオリーブ油 大さじ1強
- 細切りチーズ 9つみ（200gくらい）
- 刻んだパセリ か 乾燥パセリ 少々×4
- 好みで、サルサソース 大さじ2×4
作り方
- 1 ささみは、半分の厚みになるよう切り込みを入れて開く。全面に塩胡椒しておく。
- 2 フライパンに油を入れて熱し、ささみを並べる。焼き色がついたら裏返し、火を止める。
-
3
ささみの上にチーズをのせパセリを散らし、蓋をして中弱火で5分蒸し焼きにする。
※写真はさっと塩茹でしたサヤエンドウも周りに敷き詰めました。
- 4 盛り付ける際、好みでサルサソースを添える。
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5
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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