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ナスとと豚肉の味噌炒めレシピ・作り方

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約30分
300円前後

夕飯おかず

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚肉: 100g

ナス: 4本

ブロッコリー: 100g

パプリカ(冷凍): 100g

しいたけ: 3個

油: 大さじ5

お酒: 大さじ1

味噌: 大さじ２

みりん: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

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作り方

1

縦半分に切ったナスに格子状の切り込みを入れてから食べやすい大きさ(更に1/3くらい)にカット
多めの油で揚げ焼きにして
余分な油は拭き取る
2

油が馴染んできたら
豚肉を入れて
軽く炒めお酒で蒸し焼きにする
3

残りの野菜も投入
4

味噌みりん砂糖はあらかじめ混ぜておき
野菜に火が通ったら
混ぜ入れて炒める

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ニンニクを入れたら良かった

公開日：2023/06/30

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関連情報

カテゴリ: なす全般豚バラ肉

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2023/07/15 19:16

たくさん出来ました（＾＾）

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