うちのおかず　豆腐チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は手で食べやすい大きさにちぎり、熱湯で1分くらい茹でザルにあけ水気を切る。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、ニラは4cmくらいの長さに切る。

3. 3

   フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めしんなりしたら、ニラと豆腐も加えて炒める。

4. 4

   ●を上から順に加えその都度全体に絡まるように炒める。

5. 5

   器に盛ってから、鰹節を散らす。