うちのスープ 大根の中華スープ レシピ・作り方
材料（5人分）
- ●煮干しだし 800cc
- ●シャンタン（練状中華調味料） 20g
- 大根 5cmくらい
- 醤油 ひと回し
- 白ごま 少々
- 小口切りにしたネギ 少々
作り方
- 1 大根は皮をむきイチョウ切りにする。
- 2 ●を火にかけ煮たったら大根を入れて火が通るまで5分ほど煮る。
- 3 醤油を回し入れ、白ごまとネギを散らす。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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採れたての大根で中華スープを作りました。