うちの干物　鯵の丸干し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯵と塩をよく混ぜて、一晩〜1日おく。

2. 2

   干す前に水洗いして水気を切り、天気の良い日に1日〜1日半くらい干す。

3. 3

   ※生っぽいのが好みの場合は1日くらい、しっかり干したのが好きな場合は1日半干す。