スピード！ニラの卵とじ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
ぴろこの台所
ニラのβカロテンは坑発ガン作用や免疫作用が期待され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、 ビタミンＣ豊富、老化の防止にもなると言われてます！
材料（約4人分）
作り方
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1
ニラは洗って水をきり、4cmの長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。フライパンに油を入れて炒める。
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2
卵は割りほぐし、みりんを加え混ぜておく。
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3
ニラとベーコンを1分ほど炒めたらバターを入れ炒める。
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4
バターが溶けたら醤油を加え混ぜコショウをふる。
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5
卵を流し入れ、ニラとベーコンを軽くかき混ぜ、全体に散らして蓋をして弱火で2分加熱する。
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6
蓋が無かったら2分焼いたらひっくり返してもう1分焼くだけでもいい。蓋があればひっくり返さなくて蒸し焼きで出来上がりです！
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関連情報
- 料理名
- ニラ玉
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