きゅうりとたまごの中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりを縦半分に切って斜め切りにします。

   

2. 2 玉子２個に塩一つまみをいれて良く混ぜ合わせます。

   

3. 3 フライパンを弱めの中火にかけてごま油をいれます。温まったら溶いたたまごを流し入れます。大きくかき混ぜてある程度火が入ったら取り出します。

   

4. 4 そのままのフライパンにきゅうりをいれてしんなりするまで炒めます。

   

5. 5 きゅうりがしんなりしてきたらオイスターソース、しょうが、中華ダシを加えてなじませて、卵を戻し入れます。

   

6. 6 最後に器に盛りつけて完成です。