うちのおやつ　屋台ごっこ　たこ焼き風　イカ焼きレシピ・作り方

Name: うちのおやつ 屋台ごっこ たこ焼き風 イカ焼き
Total time: 1 h
Yield: 48個分
Ingredients: ●卵 2個; ●白だし 70cc; ●水 700cc; ●小麦粉 200g; ●紅生姜（みじん切り） １袋; ●天かす レシピID: 1180016170の分量; ●小口切りにしたネギ 味噌汁茶碗1杯分くらい; ●みじん切りにしたキャベツ 250g〜300g; 解凍した冷凍いか（一口サイズの物） 48個

約1時間

おいしんぼ

子供に人気！！
冷凍いかを使ってたこ焼き風のイカ焼きを作りました

みんながつくった数 3 件

材料（48個分人分）

●卵 2個
●白だし 70cc
●水 700cc
●小麦粉 200g
●紅生姜（みじん切り）１袋
●天かすレシピID: 1180016170の分量
●小口切りにしたネギ味噌汁茶碗1杯分くらい
●みじん切りにしたキャベツ 250g〜300g
解凍した冷凍いか（一口サイズの物） 48個

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作り方

1 レシピID: 1180016170
を参照し天かすを用意する。
解凍したイカは水分をしっかり拭き取っておく。
2 ボウルに●を上から順に入れ、その都度、泡立て器で良く混ぜる。
3 たこ焼き器を温めて、キッチンペーパーを使って分量外の米油を鉄板に塗る。
4 鉄板が温まったら②の生地を7割くらい全体に入れる。イカを入れる。残りの生地を全体に均等になる様かける。
5 底に焼き色がつくまで触らず（重要）、焼き色がつく頃に半返しにし、全面を焼き色がつくように回しながら焼く。端は火力が弱いので、真ん中と入れ替えながら焼くと良い。
6 そのまま食べても美味しいですが、好みで分量外の
①塩とマヨネーズ
②ソースと鰹節と青のりとマヨネーズ
などで食べる。