うちのピザ　魚焼きグリルで時短！HBでミニピザレシピ・作り方

Name: うちのピザ 魚焼きグリルで時短！HBでミニピザ
Total time: 2 h
Yield: 4〜8
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: ●ドライイースト 6g; ●きび砂糖 15g; ●強力粉 200g; ●小麦粉 180g; ●牛乳 22g; ●塩 6g ＝小さじ1; ●EVオリーブ油 20g; ●ぬるま湯 240g; トマトソース 大さじ3×8; 細切りチーズ ひとつかみ×8; サラミ 1本; あればバジルの葉 2枚×8

1時間以上

おいしんぼ

オーブン200度で焼くのは予熱時間がかかるので、
フライパンと魚焼きグリルで時短！

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材料（4〜8人分）

●ドライイースト 6g
●きび砂糖 15g
●強力粉 200g
●小麦粉 180g
●牛乳 22g
●塩 6g ＝小さじ1
●EVオリーブ油 20g
●ぬるま湯 240g
トマトソース大さじ3×8
細切りチーズひとつかみ×8
サラミ 1本
あればバジルの葉 2枚×8

作り方

1 ホームベーカリーの容器に、●の材料を上から順に入れ、ピザ生地づくり機能でピザ生地を作る。（約1時間程度）
2 手にオイルをつけ（生地がくっつきません）、生地を8等分し、丸める。
表面が乾かないようにオイルでテカテカにする。
3 生地を15分ほど寝かしたら、
もう一度手にオイルをつけ、生地をのばしたり手の甲で押しつぶしし空気を抜く（２～３分でOK）。直径10cmくらいに伸ばしフチは少し厚めにする。
4 フライパンを熱し、生地をのせ底がキツネ色になるまで焼く。
5 生地にトマトソースをのせて広げチーズをのせる。
6 両面魚焼きグリルの上強、下弱にしチーズがとろけるまで5分ほど焼く。※途中、底が焦げそうならアルミホイルを敷く。
7 焼いている間にサラミを24等分にスライスする。
8 焼き上がったピザにサラミを3枚づつ乗せ更に30秒追加で焼く。あれば仕上げにバジルの葉をのせる。