辛くない！我が家の『白い』麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油と、
   粗みじん切りしたにんにくを入れ
   炒める。

2. 2

   深さのある皿にサイの目に切った
   豆腐を入れ、電子レンジで
   ３分程度加熱してから水切りする。

3. 3

   １に、鶏ひき肉を入れて
   しっかり火が通るまで中火で加熱。
   さらに豆腐を加え、鶏がらスープの素、水、塩、醤油、白だしを加えて味をなじませる。

4. 4

   水で溶いた片栗粉を入れて
   とろみをつける。
   調味料で好みの味に整える。

5. 5

   盛りつけて、青ネギをちらす。
   左の大人用には胡椒をかけています。
   お好みで、山椒やラー油もどうぞ！
   ごま油を回しかけてもOK。