うちのおやつ　しっとり　チョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 チョコレートは刻んでおく。
   クッキングシートをパウンド型に合わせて切り、片面を濡らし、濡れた方を下にしてパウンド型に敷く。

   

2. 2 耐熱ボウルを２つ用意し、大きい方に刻んだチョコを入れる。小さい方に生クリームを入れる。
3. 3 生クリームをレンジで50度設定にかける。温めた生クリームをチョコの中へ流し込みヘラで混ぜる。
4. 4 これだけでは解けきらないので、更にレンジ50度設定にかける。ヘラで混ぜ、チョコを溶かす。
5. 5 レンジを使い終わったら、オーブンを170度30分に予熱する。
6. 6 生クリームが入ってたボウルに卵を割り入れよく混ぜる。④へ溶いた卵を加えて混ぜる。

   

7. 7 ⑥を型に入れ天板に入れ天板に水300ccを入れる。
   170度で30分湯煎焼きにする。
8. 8 焼けたら粗熱をとり冷蔵庫で一晩冷やす。

   

9. 9 カットして茶漉しで粉糖をかける。
   ※分量外のミントやバニラアイスを添えるのもおすすめです。