うちのおやつ シェルレーヌ風マドレーヌ レシピ・作り方
材料（ミニ12個分人分）
- 卵白 4個
- きび砂糖 100g
- ●アーモンドプードル アーモンドパウダー 80g
- ●小麦粉 50g
- 溶かしバター 80g （30g米油に変更可能）
作り方
-
1
オーブンを180度20分に予熱しておく。
型にバターか油を塗っておく。 - 2 卵白ときび砂糖をボウルに入れ泡立てる。
- 3 ●をふるいながら①に加えヘラで切るように混ぜる。
- 4 バターを少しづつ加え切るように混ぜる。
- 5 型に入れ、180度上段で20分焼く。
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- カテゴリ
- マドレーヌ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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卵白4個消費。黄身を4個使うブリュレとペアで作ります(^^)v