夏の揚げびたし レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は一口大に切ってビニール袋に入れ醤油で下味を。
   野菜も小口切りにする。
   新じゃがは　ラップに包んでレンチン３分しておく。

   

2. 2 ボウルにタレを用意する。
   濃い麺つゆは　指定の分量で薄めて100ｍｌ用意する。

   

3. 3 鶏肉に小麦粉をしっかりまぶす。

   

4. 4 フライパンに揚げ油を用意し　鶏を揚げる。
   身が半分つかる程度の油でＯＫ。
   カリッとしてきたら返して火を通す。

   

5. 5 火が通ったらタレにつけて　保存容器に移す。

   

6. 6 野菜も順に素揚げし　タレにつけてから保存容器へ。

   

7. 7 保存容器に詰めて　タレをかけて冷ます。

   

8. 8 粗熱が取れたら容器の蓋をしっかりして　
   ひっくり返して冷蔵庫へ入れて冷やす。