うちの漬物 冷凍きゅうりの醤油漬 レシピ・作り方
材料（2本人分）
- 冷凍きゅうり 2本
- ●醤油 大さじ1
- ●塩 小さじ1/2
- ●鷹の爪 1本
- ○醤油 大さじ1
- ○米酢 大さじ1
- ○白ごま 大さじ1
- 好みで○生姜の千切り 少々
作り方
- 1 冷凍きゅうりはサッと水洗いして所々全体的に爪楊枝で穴を開ける。
- 2 ポリ袋に①のきゅうりと●をいれて揉み込み空気を抜いて入口を閉じる。
- 3 解凍できたら食べやすい大きさに切り、水気を絞る。容器に入れ、○を入れよく混ぜる。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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解凍しながら味を染み込ませます！