クルミドレッシングで簡単おせち♪有頭海老の揚げ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   有頭海老はひげと尾尻を切り落とし、背わたをとって塩水で洗いしっかりと水気を拭き取る。

2. 2

   片栗粉をまぶし、１６０℃に温めた油で殻ごと全部食べられるぐらいまでじっくり揚げる。

3. 3

   【Ａ】を混ぜ合わせ、揚げたての海老を漬ける。
   時々混ぜ合わせながら一晩おく。