さっぱり☆牛肉こんにゃく舞茸のしぐれ煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくをスプーンでちぎり、お湯で茹でます。

2. 2

   こんにゃくを茹でてる間にショウガをみじん切り、舞茸をほぐしておきます。

3. 3

   こんにゃくをお湯からあげて、フライパンでからいりします。

4. 4

   ごま油、ショウガ、舞茸を入れて炒めます。
   牛肉は最後に入れて炒めます。

5. 5

   牛肉に赤い部分が残ってうちに、酒、砂糖、みりん、水、醤油を入れて煮ます。

6. 6

   汁気がなくなったらお皿にもって、お好みで一味唐辛子、白ごまをどうぞ。