豚肉とチンゲン菜の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切る。チンゲン菜は長さを3等分に切り、芯の部分は縦に4等分する。●を混ぜておく。鷹の爪は小口切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、鷹の爪と豚肉を炒める。

3. 3

   豚肉の色が変わってきたらチンゲン菜の芯を加えて炒める。

4. 4

   酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

5. 5

   しんなりしたらチンゲン菜の葉の部分も加えてさっと炒める。

6. 6

   ●を入れて炒め合わせて完成。