ヘルシーきのこ鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- きのこ（舞茸・エリンギ・エノキ・椎茸） ３袋
- 長ネギ １本
- 豚コマ肉 100ｇ
- キャベツの千切り 1/4個分
- もやし １袋
- 醤油 大さじ3
- 塩 小さじ1/2
- 酒又は味醂 小さじ1
- 餅 １個
- 竹輪又は油揚げ（冷蔵庫の余りもの） 適量
作り方
-
1
きのこは切ってほぐす。
ネギはぶつ切りに。
ネギの青い部分は 小口に切って仕上げ用に。
餅は８等分しておく。
-
2
フライパンに油を引かずに キノコとネギを入れ焼き目をつける。
-
3
具材を裏返して焼き 水と残りの材料を入れて煮る。
お餅が全体に溶けるように混ぜながら火を通す。
仕上げに青ネギをのせる。
好みでラー油をふる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
leopoo2021/04/26 20:29
きのこたっぷりでとても美味しかったです！素敵なレシピ、ありがとうございます！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
餅でとろみを出しました。