うちの麺 オムそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
好みの焼きそばを用意する。
参考
レシピID：1180006262 -
2
●で卵液を作る。
ボウルに卵を割り、白身を切る感じでボールの底に箸をつけたまま大きく動かし（ポイント）黄身と白身を混ぜる。
塩と白胡椒、牛乳を加えよく混ぜる。 -
3
米油を熱したフライパンに②の卵液を流し入れ、箸でかき混ぜながら半熟状に焼き、焼きそばをのせ、包み込む。
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おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番！」といってくれる3人の息子がいます♪
家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。
キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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好みの焼きそばを卵で包みました。