ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは半分にきり、わたを取り除く。
   内側に小麦粉をまぶす。

2. 2

   ボウルに合い挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、卵、塩コショウ、ナツメグ、パン粉、牛乳をいれ、よくこねる。

3. 3

   2をピーマンに詰める。

4. 4

   フライパンにサラダ油をいれ、3を焼く。片面が焼けたら、水を大さじ5
   いれ、蓋をし、蒸し焼きする。(5分)

5. 5

   ☆の材料を混ぜる。4に入れる。

6. 6

   タレが絡むくらいに水分を飛ばす。