白菜と厚揚げのうま煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は食べやすい大きさのザク切り、にんじんは細切り、厚揚げは1センチに厚さに切っておく。

2. 2

   熱したフライパンにゴマ油をひき、厚揚げを入れ少し焦げ目をつけたらにんじん、白菜を入れて炒めます。

3. 3

   全体に油が回ったら、水を入れ（＊）調味料を入れ蓋をして弱火で5分程度煮る。

4. 4

   白菜やにんじんに火が通り柔らかくなったら、水溶き片栗粉を回し入れ全体にとろみが出たら出来上がり。