うちのおかず　サラダチキンの梅とカイワレ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   別レシピ うちのおかず 「サラダチキン」を作る。
   鶏むね肉に●をすりこみ、室温に30分くらいおく。（仲間で火を通すために重要）

2. 2

   かいわれは根元を切り、水洗いしてしっかり水気をふきとり、半分の長さに切る。

3. 3

   別レシピ「うちの調味料　梅和え」を用意する。

4. 4

   鶏むね肉がちょうど入るくらいの大きさの鍋（18～20cm）に鶏胸肉、◯、鶏胸肉がかぶるくらいの水を入れ中火にかけ、煮立ったら弱火5分。冷ます。

5. 5

   鶏肉を裏返し、蓋をして冷ます。

6. 6

   鶏むね肉を手で割いてボウルに入れる。

7. 7

   ボウルに、かいわれ、梅和えを加え全体に絡まるように和える。